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Arma tu Brunch

Ármalo como quieras, así como se desayuna en las zonas cafetaleras pero sin salir de la ciudad. Comienza con una pisca andina.

Arma tu Lunch

Así como el brunch, pide el almuerzo a tu manera y comienza la tarde con todo.

Sándwich de Pastrami

Relleno de pastrami criollo de pecho de res nacional, ahumado por 24 horas, aderezado con tártara criolla como hecha en casa, queso gouda y abrazado de tu pan favorito.

Sándwich de Roast Beef de Punta

Punta trasera cocida a baja temperatura y ahumada en frío por 12 horas, un clásico inigualable, acompañado de rúgula, mostaza Dijon y queso gouda.

Sándwich de Queso

Una mezcla de mozzarella y gouda, para los amantes del queso: un cariñito al corazón. Full mantequilla y vuelta y vuelta para verle hilitos al queso.

Philly Cheese de Carne en Vara

Trozos jugosos de carne en vara salteados con cebolla grillada, fundidos en una mezcla cremosa de queso mozzarella y gouda. Abrazado por un pan tostado que cruje al primer mordisco.

Sándwich de Gallina Ahumada

Jamón de gallina hecho en casa, cocida a baja temperatura y ahumada por 18 horas, tan suave que ni te imaginarás que es gallina. Viene con mojo criollo, alfalfa y queso gouda.

Sándwich de Pernil

Pernil jugoso bañado en su propia salsa, acompañado de tomate fresco, lechuga crujiente y un toque de salsa rosada que lo une todo en una mordida.

Sándwich de Huevo

Un sándwich relleno de queso gouda fundido, coronado con una crema de huevos, simple pero perfecto.

Grilled Cheese Burger

180 g de carne, un blend grueso de solomo y costilla molido, cebolla caramelizada, queso gouda, tocineta y una inolvidable mayonesa de café.

Ceviche de Chicharrón

Pork belly súper crocante, con un acevichado tradicional rico y refrescante.

Tostada de Chencho

Finita, crujiente y hecha con maíz pilado como es debido. Rellena con tomate, lechuga, pernil y cuajada, esa combinación que en Valencia es tradición.

Carne en Vara

Un festín de tradición y sazón: 180g de jugosa carne en vara, acompañada del inconfundible chorizo artesanal de la casa, queso a la plancha dorado al punto, pico de gallo fresco y papitas salteadas.

Buñuelos

Infaltables en nuestra carta, buñuelos clásicos acompañados de nuestra miel de café.

Arepitas con Nata

Delgaditas y full de queso en la masa, tan reconfortantes como las que comías en casa.

Pisca Andina

El clásico desayuno de Los Andes en versión Marrón: reconfortante y perfecta para empezar el día.

Marranitas

Dúo de canasticas de plátano con rellenos a elegir.

Quiche

Versión criolla del quiche Lorraine francés, con base de maíz pilado horneado.

Empanaditas

Crujientes empanaditas con relleno a elegir.

Tequeños de Maíz

A base de maíz pilado y maíz dulce, full queso y salsa de ajo.

Desayuno Yankee

Igualito que un desayuno americano pero más rico: la clásica combinación de huevos y tocineta al gusto.

Tostada Dulce

Pan brioche con nuestra mezcla crunchy honey y toppings. Pregunta por el helado del día.

Crunchy

Nuestro crunchy relleno y cremoso, en varios sabores.

Pie de Limón

La protagonista de nuestras tartaletas, pero no la única. Consulta si tenemos otra combinación disponible.

Golfeados

El golfeado como debe ser.

Tres Leches

Capas de pan brioche bañadas en una mezcla de 3 leches, con un toque de miel y crema chantilly.

Torta (porción)

Porción de nuestras tortas de la casa.

Pan de Bono

Un mundo de sabores para experimentar. Cuidado: después que pruebes el primero, los vas a querer probar todos. Pregunta por los sabores del día (sujeto a disponibilidad).

Chips de Bono

Para picar.

Brownie Saludable

Para picar.

Galletas

Nuestras galletas de la casa.

Espresso

Americano

Lungo

Cappuccino

Latte

Mocca

Macchiato

Latte Vainilla

Espresso, leche de tu preferencia y vainilla francesa.

Cappuccino Brioche

Cold Brew

Café Filtrado

Servicio de filtrados con café nacional e internacional.

Café Tostado 200g

Si te gustó nuestro café tostado, llévatelo en su presentación de 200g.

Orange Coffee

Shot de espresso, jugo de naranja y almíbar de romero. Refrescante y especial.

Fresh Coffee

Agua gasificada, zumo de limón, espresso intenso y un toque de miel.

Iced Coffee Clásico

Espresso, leche y mucho hielo para días calurosos.

Iced Coffee de Caramelo Salado

Misma base, pero con un shot de caramelo que cambia las reglas del juego.

Iced Coffee Chocolate

Shot de espresso, sirope de chocolate y leche.

Galleta María

Crema de galletas María, helado, café y hielo. De un solo sorbo te llevará a la niñez.

Chocolate Caliente

Chocolate cacao caribe 70% y leche. Como si estuvieras en Los Andes.

Matcha Latte

Té verde japonés ceremonial con leche cremosa y almíbar de cáscara de café (opcional).

Berry Matcha

Mezcla fresca de matcha, leche y frutos rojos.

Frappuccino

Más cremosos que el Iced Coffee. Ten cuidado que se convertirá en un vicio.

Jugo Natural

Infusión

Té Lipton

Agua

Refresco en Lata